第130节(1 / 3)
徐玉清提前煮了粥,把准备好的瘦肉放进去,切成片的大葱放进去,油,盐,放进去就好了。
简简单单的瘦肉粥,但是绝对好吃。
把砂锅拿开,里面的炭火正猛呢,徐玉清加了两块碳,小跑到院子里,“你们的铁网好了吗?”
她凑上前,谢均礼正在编,这铁丝还是之前谢均礼买来修炕剩下的,很粗很硬。
但是在他的手上,好像一块豆腐一样,就是编的不太好看。
不过也不重要了,也没办法焊接,能放串就行了。
“边上不用收口了,直接剪了,我拿去烤了。”
再不烤真是得饿死了,何况炉子不够大,一次只能烤一些。
下次去定制一个炉子吧?夏天吃烧烤也挺不错的。
谢均礼用大剪子轻松的把铁丝给剪了,喊于文耀收拾东西,自己拿着铁网,“走吧,我来拿。”
这个太锋利了,谢均礼怕她会割到。
徐玉清点点头,跟着谢均礼进去厨房,“先洗一洗,你也小心手。”
他编的其实就像竹篮子底部一样,一根一根交叉穿错,也不会掉,就是四边很锋利。
谢均礼随意的拿着,另一只手打上搓洗着铁丝上边的灰,然后按照徐玉清的吩咐放在炉子上。
为了避免焦糊,徐玉清用葱自己做了一个刷子,刷了点油上去,颜澜好奇的看着她的操作,很快的,铁网上滋啦啦声响起,徐玉清率先放肉下去。
一帮都是肉食动物,先用肉把他们喂饱先。
这个炉子不算大,整个铁网也才三十厘米左右,徐玉清一次也就只能放十几串肉,肉一碰上火热的炉子,瞬间开始冒烟,肥瘦相间的五花肉开始冒泡滴油。
香味逐渐传来,徐玉清身边的椅子放了一个个小碗,每个小碗都有一截大葱,都是她自己做的刷子。
当五花肉开始有点焦的时候,徐玉清迅速刷上自己调的秘制酱料,咸甜咸甜的,香味袭来,堂屋里画画的于送也被吸引了过来,躲在门口还记得不能进厨房的话,乖巧的等着。
颜澜认真的看着炉子上的肉,半点没有注意,还是于文耀收拾好了东西,闻着香味过来,才看见自己儿子看着里边眼睛都快掉出来的样子。
一把揽起,于送眼睛一亮,“爸,进去!”
“得,爸带你进去!”于文耀大步走了进去,这香味确实很不一样,这下,厨房里四个人,八只眼睛,全部都在盯着徐玉清的手。
徐玉清不抬头都能感觉到这些视线的存在,她好笑的抬起头,“你们这样,要是不好吃,可不能说我啊!”
这回,于文耀回话的比较快,他吞咽了一口,“就这香味,哪里还能不好吃,我觉得那竹签子都能吃了。”
五花肉肥润的地方已经变得透明了,熟了,徐玉清留下几根,剩下的一把撒上孜然辣椒粉,瞬间,香味爆炸了。
除了于送,大家都能吃的辣,猛的闻见这个味道,真是口水都要滴下来了。
“这也太香了吧。”颜澜喃喃着说道,视线随着肉而飘动,撒了孜然的再烤一烤会好吃很多,但是没有撒孜然的已经可以吃了,徐玉清率先递了一串给于送,“来,小送,这个是不辣的,但是烫啊,叫你爹给你坐着慢慢吃。”
“好!”于送开心的喊道,马上接过徐玉清手里的串,着急的溜下来,“爸!凳子!”
于文耀一惊,赶紧捞住于送,“得得得祖宗!你腿不要了,我给你拿凳子!”
最先开吃的于送陶醉的吃了起来,第一次吃烧烤的小孩生疏的啃着,但是那其中的香味让人不禁猛吞口水。
谢均礼看着铁网上的肉,有些蠢蠢欲动。
好在,辣的很快也好了,徐玉清递给他们,“行了,开吃!”
所有人眼前一亮,赶紧伸手接过徐玉清手里的烤串,着迷的深吸了一口,太香了!
徐玉清也拿着一串,熟练的咬了一口!
嗯~焦香,咸淡正好,熟悉的孜然和辣椒粉太香了,就是少了点花椒面,还有其他调料,要不然会更香。
但是,看着大家吃的满足的样子,她点点头,徐大厨再次开工。
这次她拿起的是一半的瘦肉和一半的五花肉。
瘦肉熟的比较快, 不需要等着把油给烤出来,先把孩子给喂饱,大人再慢慢吃。
给瘦肉刷上油, 炭火很猛,很快就开始滋啦滋啦冒油了, 谢均礼拿了一个盘子过来,把之前烤好的放进去, 颜澜和于文耀一人一串,一点声音都没有, 在猛吃。
谢均礼虽然沉醉,但是也记得徐玉清, 两只手各拿着一串, 自己吃一串,另一串喂到徐玉清嘴边。
不过,大家吃的都是辣的,不辣的暂时还没有人动就是了。
小马扎上, 于送吃的也叫一个沉醉, 他的小脸蛋上都是油, 还有签子烫出来的红痕。
可就算这样,也一点都不妨碍他一口一片肉,不会撸出来,
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