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第22节(3 / 3)

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料上他们也有八角。至于上色方面。

酱油和糖肯定是没有的。

但是其实,南絮记得,没有这两样,也可以用其他植物给炖肉上色,可能颜色不会染得那么好看,却也有差不多的作用。

而他采摘的药草里刚好就有这么一种。

野栀。

具有清热泻火的功效。同时,比例合适的话,这东西也可以给肉上色。

将五花肉放到锅中焯水一下,再加上一点姜片去腥。等到焯水结束,他这才将肉捞了出来。

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