第22节(3 / 3)
料上他们也有八角。至于上色方面。
酱油和糖肯定是没有的。
但是其实,南絮记得,没有这两样,也可以用其他植物给炖肉上色,可能颜色不会染得那么好看,却也有差不多的作用。
而他采摘的药草里刚好就有这么一种。
野栀。
具有清热泻火的功效。同时,比例合适的话,这东西也可以给肉上色。
将五花肉放到锅中焯水一下,再加上一点姜片去腥。等到焯水结束,他这才将肉捞了出来。
↑返回顶部↑料上他们也有八角。至于上色方面。
酱油和糖肯定是没有的。
但是其实,南絮记得,没有这两样,也可以用其他植物给炖肉上色,可能颜色不会染得那么好看,却也有差不多的作用。
而他采摘的药草里刚好就有这么一种。
野栀。
具有清热泻火的功效。同时,比例合适的话,这东西也可以给肉上色。
将五花肉放到锅中焯水一下,再加上一点姜片去腥。等到焯水结束,他这才将肉捞了出来。
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